第125回　おうちで手作りアイス

もうしばらく続く暑い毎日。日中、子どもは不要の外出を控えたほうが良さそう。であれば、お父さん、お母さんの時間がある時に、お子さんと一緒にアイス作りをしてはどうでしょう？

100円ショップに行けば、アイスキャンディーメーカーが売られています。これは持ち手がついている型に、ジュースやフルーツを流し込み、冷凍庫で冷やして固めるだけと、超簡単！サイズが大きめのもの、小ぶりのもの、素材がシリコン製で外しやすいもの、いろいろあるので、お気に入りを見つけてください。杉浦太陽さんはカルピスで作ってみたいそう。

お子さんがもう少し年上、あるいは本格的なアイスを作りたいなら、アイスクリームメーカーを買って一緒にチャレンジしてみてはどうでしょう？タイプとしては「冷凍容器型」や「コンプレッサー型」があります。

手軽に作りたいなら、おすすめはポッドをあらかじめ冷凍して使う冷凍容器型。材料を容器に入れて、電動で自動撹拌すれば、おいしいアイスクリームができます。バニラアイスなら牛乳・生クリーム・砂糖・卵黄・バニラエッセンスを入れてスイッチONすればOK。

コンプレッサー型は、お店のような本格アイスを作れるのでちょっと高価。冷凍容器型と違って、冷凍する手間が省けますし、アイスの固さを選べたり、アイスクリームだけではなく、「シャーベット」や「フローズン」といったメニューモードがついた商品もあります。

この夏、親子でアイスキャンディー作り、アイスクリーム作り、してみませんか？

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